Alors voilà, ce week-end j'ai testé la recette du cake au chocolat (sans la fleur de Sel) de Pierre Hermé sans gluten. Alors sans gluten parce que j'ai adapté les 160g de farine par un mélange de farine (poudre d'amande, farine de riz, de mais, fecule...

Hello ! Après une petite absence, me revoilà avec une recette de cake au citron sans gluten et son sirop aromatisé au citron et au rhum. Je dois avouer que je l'ai réussi après deux essais ! D'où peut etre mon absence aussi, le temps de refaire un essai...